Recetas
Steak tartar
El origen de esta preparación es incierto. La teoría más extendida es la que atribuye a cierta forma de alimentarse de los...
Noticias
José Andrés, un ejemplo de solidaridad gastronómica
Hace unos días, tuve la suerte de coincidir con José Andrés en un webinar organizado por Chef Campus y la Academia Iberoamericana...
Chefs
Raúl Gutiérrez Padilla. Jefe de Cocina del Parador de Oropesa
“Nuestra oferta concentra lo mejor de la gastronomía de Toledo”
Ahora que llega la época de las carnes...
