Recetas

Cojondongo

Se trata de un plato veraniego, muy refrescante, típico de Extremadura, especialmente en Tierra de Barros, sobre todo en las localidades pacenses de Aceuchal, Palomas y Puebla de la Reina

Migas extremeñas

Noticias

El nuevo Zalacaín del siglo XXI

Zalacaín fue, sin duda, el gran restaurante madrileño y español del siglo XX, al menos si tenemos en cuenta la Guía Michelin,...

Chefs

Raúl Gutiérrez Padilla. Jefe de Cocina del Parador de Oropesa

“Nuestra oferta concentra lo mejor de la gastronomía de Toledo”  Ahora que llega la época de las carnes...

Aquilino Cercós.

Saber de vino

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